Vişneli Kek Hazırlamaya Başlayın!

Tadına doyulmayacak, dilim dilim servis edebileceğiniz enfes bir vişneli kek tarifiyle karşınızdayız. Malzemeleriniz hazır ise, mutfağınıza geçip bu lezzeti birlikte hazırlamaya başlayabiliriz. Bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak kadar pratik ve lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kekin tadına hayran kalacaklar. Hazırlık aşamasında dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var; örneğin, yumurtaların oda sıcaklığında olması kekin kabarmasına yardımcı olur. Unu eleme işlemini de atlamamanızı öneririz. Bu sayede kekiniz daha hafif ve kabarık bir yapıya sahip olur. Şimdi, birlikte bu muhteşem vişneli kek'i yapmaya başlayalım!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes vişneli kek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 su bardağı (bir parmak eksik) sıvı yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı süt, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 kase taze vişne. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin bir sonraki aşamasına geçebiliriz. Unutmayın, malzemelerin taze olması kekinizin lezzetini artıracaktır.

Vişneli Kek Yapılışı

Öncelikle yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, süt ve limon kabuğu rendesini ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırıp, yavaşça yumurta karışımına ekleyin. Hafifçe karıştırın, fazla çırpmamaya dikkat edin. Son olarak, vişneleri ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları ve Öneriler

Kekinizi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç ipucu: Vişneler yerine farklı meyveler de kullanabilirsiniz. Üzerini pudra şekeri veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz. Keki daha nemli tutmak için içine birkaç yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz. Fırın sıcaklığını ve pişirme süresini kendi fırınıza göre ayarlayabilirsiniz.