Lezzetli Üzümlü Kurabiye

Bu tarif, hem tadıyla hem de görüntüsüyle herkesi kendine hayran bırakacak enfes üzümlü kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. İçerisindeki kuş üzümü, kurabiyeye eşsiz bir aroma ve lezzet katarken, yumuşak dokusuyla da damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, çay saatlerinizin vazgeçilmezi yapmaya hazır olun. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeler, özel günlerinizde de şık bir sunum seçeneği olabilir. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayacağınız bu lezzetli ikramla, onların yüzlerindeki gülümsemeleri izlemekten keyif alacaksınız. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. Hadi, birlikte bu enfes üzümlü kurabiyeleri hazırlayalım!

Gerekli Malzemeler

Bu muhteşem üzümlü kurabiyeler için aşağıdaki malzemeleri bir araya getirin:

  • 1 su bardağı fındık (ince kıyılmış)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limonun kabuğu rendesi
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 3,5 su bardağı un (eleme işlemi yapılmış)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Limon kabuğu rendesini ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Ayrı bir kapta unu eleyin ve yavaş yavaş hamura ekleyerek yoğurun. Kıyılmış fındıkları ve kuru üzümleri hamura ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen üzümlü kurabiyeler tamamen soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun!