Muhteşem Bir Lezzet: Üzümlü Kek

Çay saatlerinin vazgeçilmezi, yumuşacık dokusuyla damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak üzümlü kek tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, pratikliği ve enfes lezzetiyle mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyfe dönüştürecek. Kekin içinde gizlenen kuru üzüm taneleri, her lokmada size sürpriz bir lezzet şöleni sunuyor. Sıcacık bir fincan çay eşliğinde tükettiğinizde, kendinizi evinizin sıcak ve huzurlu ortamına daha çok kaptıracaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayacağınız bu kek, tüm damak zevklerine hitap eden bir lezzet şöleni yaşatacak. Deneyimleyeceğiniz bu muhteşem tadı, tarifimizi uyguladıktan sonra siz de anlayacaksınız. Bu basit ve zahmetsiz tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

Kekimizin malzemeleri oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilecek türden. İşte ihtiyacınız olanlar:
* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı kuru üzüm
* 1 su bardağı süt
* 2,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 1 yemek kaşığı tereyağı (kalıp yağlama için)

Hazırlanışı: Adım Adım Üzümlü Kek

1. İlk olarak, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından sütü, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin. Son olarak, kuru üzümleri ekleyip hafifçe karıştırın. Hamurun kıvamı, akışkan ancak çok sulu olmayan bir kıvamda olmalıdır. Un miktarını, hamurun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz.
2. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırladığınız kek hamurunu dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testini uygulayabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda, temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
3. Kekiniz fırından çıktıktan sonra 10 dakika kalıbında dinlendirin. Daha sonra kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Üzümlü kek'inizi, yanında bir fincan çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.