Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Bu enfes tel şehriye çorbası tarifi, hem damak zevkinize hitap edecek hem de bağışıklık sisteminizi güçlendirecek. Hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek bu çorba, özellikle hafif rahatsızlık hissedenler için ideal bir seçimdir. Isıtıcı ve rahatlatıcı yapısıyla bedeninizi şımartırken, içerdiği besin değerleri ile de sağlığınıza katkıda bulunur. Hazırlaması oldukça kolay olan bu çorba, kısa sürede sofranızı süsleyecek. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzetli çorbaya bayılacaklar. Tarifimizi denediğinizde, kendiniz de bunun farkına varacaksınız. Bol vitamin ve mineral içeren bu çorbayı sık sık tüketerek, vücudunuzu destekleyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu tel şehriye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3/4 su bardağı tel şehriye, 2 litre sıcak su, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 adet domates (küçük-orta boy), 1/2 demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanış

Öncelikle, bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Domates salçasını ekleyip, hafifçe kavurun. Ardından, doğranmış domatesleri ilave edip, birkaç dakika daha pişirin. 2 litre sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriyeyi tencereye ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar, yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak, ince ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya limon suyu da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir tel şehriye çorbası için, domatesleri biraz daha uzun süre kavurabilirsiniz. İsterseniz, çorbanıza 1-2 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın kıvamını daha yoğunlaştırmak için, biraz daha tel şehriye kullanabilirsiniz. Servis etmeden önce, çorbanızı 5-10 dakika dinlendirmeniz daha iyi olacaktır.