Lezzetli Bir Yemek: Tavuklu Mantar Sote

Hemen hazırlayabileceğiniz enfes bir tavuklu mantar sote tarifiyle karşınızdayız! Bu pratik tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Özellikle mantar sevenler için ideal bir tercih. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifin detaylarına bir göz atalım. Soteyi daha da lezzetlendirmek için dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes tavuklu mantar sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kg. mantar, 2 adet tavuk göğsü, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 su bardağı tavuk suyu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, ve isteğe bağlı olarak karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve biberleri de ince ince doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın ve tavukları hafifçe kızarana kadar pişirin. Ardından doğranmış soğan ve biberleri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin. 1 kg. mantarı da tavaya ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Salçayı ekleyip karıştırın. Tavuk suyunu ilave edin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirmeye devam edin. Mantarlar suyunu çektikten ve sos kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Yanına pilav veya patates püresi ile servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu tavuklu mantar sote tarifini, farklı garnitürlerle zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, yanında patates kızartması, makarna veya pilav servis edebilirsiniz. Taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!