Tahinli Rulo Kurabiye İçin Malzemeler

Bu tarifle çay saatlerinizi veya kahve molalarınızı mükemmel bir lezzet şöleni ile taçlandıracaksınız. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: İlk olarak, tahinli kurabiye hamurunu hazırlamak için 50 gram margarin, yarım çay bardağı tahin, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, yarım paket kabartma tozu, bir adet yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı (170 gram) unu bir kapta iyice karıştırın. Hamur kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz. Daha sonra, kurabiyenizin üzerine serpeceğiniz fındık kırığı için, bir kase fındık kırığını hazırlayın. Fındıklarınızı önceden hafifçe kavurup, incecik kıyabilirsiniz, bu şekilde daha lezzetli olur. Son olarak, kurabiye hamurunun kıvamını sağlamak için, 100 gram margarin, bir yumurta, 2 yemek kaşığı nişasta, yarım paket kabartma tozu, bir paket vanilin, 4 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1,5 su bardağı unu hazırlayın. Bu malzemeler, rulo kurabiyenin dış hamurunu oluşturacaktır. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde etmeniz önemlidir.

Tahinli Rulo Kurabiye Hazırlanışı

Öncelikle tahinli hamuru hazırlayın. Yukarıda belirtilen malzemeleri güzelce yoğurun. Daha sonra, hazırladığınız hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sayede hamurun daha kolay açılması sağlanır ve kurabiyeleriniz daha güzel bir şekilde pişer. Dinlendirme süresinden sonra, hamuru ince bir şekilde açın. Üzerine fındık kırıklarını serpiştirin. Sıkı bir şekilde rulo haline getirin ve buzdolabında 15 dakika daha dinlendirin. Bu adım, rulo şeklinin daha iyi korunmasına yardımcı olur. Son olarak, ruloyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeler tamamen soğuyana kadar bekleyin. Soğuduktan sonra, dilediğiniz gibi pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Tahinli rulo kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktadan faydalanabilirsiniz. Örneğin, fındık kırıkları yerine, ceviz kırığı veya badem kırığı da kullanabilirsiniz. Ayrıca, kurabiye hamuruna, isteğinize bağlı olarak, bir miktar kakao tozu ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Kurabiyelerinizi sunarken, yanında bir bardak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz eritilmiş bitter çikolata gezdirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Hazırladığınız tahinli rulo kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Lezzetli ve kolay bir tarif olduğu için sık sık tercih edeceğiniz bir tarif olacaktır. Deneyerek kendinize özgü lezzetler de yaratabilirsiniz.