Lezzetli Bir Kurabiye Deneyimi

Bu tarif, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla, tüm kurabiye severlerin gönlünü fethedecek. Tahinli ve kuş üzümünun muhteşem uyumu, ağızda bıraktığı eşsiz tatla unutulmaz bir deneyim sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem çocukların hem de büyüklerin beğeneceği bu tarifle, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. İşte size enfes bir kurabiye tarifi, mutfağınıza davet ediyoruz! Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, farklı malzemelerle de deneyerek kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Malzemeler: Hazırlık Başlıyor

Kurabiyeler için ihtiyacınız olan malzemeler iki ana gruba ayrılmıştır. Birinci grup kurabiye hamurunu oluştururken, ikinci grup ise kurabiyelere eşsiz lezzet ve doku katacak olan ek malzemelerdir. Ölçülerin doğru olması, mükemmel sonuçlar elde etmeniz için oldukça önemlidir. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme sürecini kolaylaştırabilirsiniz. Unu elemek, daha kabarık ve yumuşak kurabiyeler elde etmenizi sağlar. Margarini oda sıcaklığında kullanmanız da önemlidir. İşte malzemelerimiz:

Kurabiye Hamuru İçin:

  • 125 gram margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un

Ek Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1/2 su bardağı kuş üzümü
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı ceviz
  • 1 paket vanilin
  • 1 kase susam

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle kurabiye hamurunu hazırlamakla başlayalım. Margarini, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurta sarısını bir kapta iyice çırpın. Ardından şekeri, mısır nişastasını ve kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamura tahin, kuş üzümü, şeker, ceviz ve vanilyayı ekleyip iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar halinde yuvarlayın ve tepsiye dizin. Üzerlerine susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Afiyet olsun!