Eşsiz Lezzette Tahin Pekmezli Muffin

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes tahin pekmezli muffinler hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, oldukça basit adımları takip ederek kısa sürede bu lezzetli atıştırmalıkları pişirebilirsiniz. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu muffinler, hem yapımı kolay hem de tadı muhteşem. Özellikle tahin ve pekmezin uyumundan oluşan eşsiz bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tarif, farklı bir tat arayanlar için ideal. Siz de bu tarifi denediğinizde, tarifin ne kadar pratik ve sonuçlarının ne kadar başarılı olduğunu göreceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız için de gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz harika bir seçenek.

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 çay bardağı toz şeker
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı süt
* 1 çay bardağı pekmez
* 1 çay bardağı tahin* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin
* 2 su bardağı un
* 7-8 adet ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlanış

Öncelikle yumurtaları, şekeri, sıvı yağı, sütü, pekmezi ve tahini derin bir kapta iyice çırpın. Daha sonra kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyerek homojen bir kıvam elde edin. Son olarak iri parçalanmış cevizleri hamura katın. Hazırladığınız muffin hamurunu, yağlanmış ve unlanmış muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Muffinler kızarana kadar fırında tutun. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika kalıplarında dinlendirin ve daha sonra servis edin. Sıcak ya da soğuk olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları

Muffinlerinizi daha lezzetli hale getirmek için, pekmez yerine bal veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz. Ayrıca, ceviz yerine fındık, badem veya fıstık gibi diğer kuruyemişleri de tercih edebilirsiniz. Daha yoğun bir tahin tadı için, tahin miktarını biraz artırabilirsiniz.