Lezzetli Bir Başlangıç: Sütlü Mantar Çorbası

Akşam yemeklerinize mükemmel bir başlangıç olacak, enfes bir sütlü mantar çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik ve lezzet dolu tarif, hem yapımı kolay hem de sofranıza şıklık katacak. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, misafirlerinizi de oldukça etkileyecektir. Sıcacık ve kremalı yapısıyla, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. Ailenizle keyifli bir akşam yemeği için ideal bir başlangıç seçeneği. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: ½ paket mantar, 3 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1,5 litre sıcak su, 1 çay bardağı ılık süt, 2-3 dal dereotu. Malzemeleri temin ettikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli sütlü mantar çorbanızı hazırlayabilirsiniz. Her bir malzemenin ölçüsünü dikkatlice ayarlamanız, çorbanızın kıvam ve lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.

Hazırlanışı: Adım Adım Sütlü Mantar Çorbası

Öncelikle, mantarları temizleyip doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağı bir tencerede eritin. Doğranmış mantarları ekleyip, hafifçe kavurun. Üzerine unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Daha sonra sıcak suyu azar azar ekleyerek, sürekli karıştırmaya devam edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, 1,5 litre sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin. Sütü ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Son olarak, doğranmış dereotunu ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir aroma için, mantarları kavurmadan önce biraz zeytinyağı ile marine edebilirsiniz. İsterseniz çorbanıza krema da ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce, üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.