Sütlü Bezelye Çorbası: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Herkesin beğenerek yiyeceği, pratik ve oldukça lezzetli bir sütlü bezelye çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de malzemeleri her evde bulunabilecek kadar basit. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir öğle veya akşam yemeği seçeneği. Dilerseniz içine biraz taze nane veya dereotu ekleyerek aromasını zenginleştirebilirsiniz. Çorbanızın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir çorba için daha az su kullanabilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak bir kaseyle içinizi ısıtacak, yaz aylarında ise hafifliğiyle ferahlatacaktır. Özellikle çocukların da severek tüketeceği bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Hazırlık aşamalarına geçmeden önce malzemelerimizi bir kontrol edelim.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes sütlü bezelye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı bezelye, 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy patates, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ve 4-5 su bardağı su. Malzemeleriniz hazır ise, lezzet yolculuğumuza başlayabiliriz!

Sütlü Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

Öncelikle soğanı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayalım. Tereyağını bir tencerede eritip, doğranmış soğanları pembeleşene kadar sote edelim. Ardından doğranmış patatesleri ekleyip, birkaç dakika daha sote etmeye devam edelim. 1 yemek kaşığı unu ekleyip, 1-2 dakika kadar kavuralım. Daha sonra bezelyeleri, suyu ve tuz-karabiberi ekleyip, orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirelim. Pişen çorbayı blenderdan geçirelim veya çorba blendırıyla pürüzsüz hale getirelim. Son olarak, sütü ekleyip, birkaç dakika daha kaynatalım. Sıcak olarak servis edebileceğiniz, sütlü bezelye çorbanız hazır. Afiyet olsun!