Nostaljik Bir Lezzet Yolculuğu

Bu enfes sütlaç tarifiyle, çocukluğunuza ait tatlı anıları yeniden yaşayacaksınız. Sütlaç, hem yapımı kolay hem de tadı damağınızda uzun süre kalacak kadar lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz bu tarifle, onlara unutulmaz bir lezzet şöleni sunacaksınız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede ağızda dağılan mükemmel bir sütlaç elde edeceksiniz. Tarifimizi adım adım uygulayarak, mükemmel kıvamı yakalamanızı sağlayacak püf noktalarını öğreneceksiniz. Hazırladığınız sütlaçı isterseniz sade, isterseniz de tarçın, fındık veya fıstık gibi sevdiğiniz malzemelerle süsleyerek sunabilirsiniz. Bir fincan çay veya kahve eşliğinde afiyetle tüketmeye hazır olun.

Malzemeler

İşte bu muhteşem sütlaç için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 6 su bardağı süt
  • 2 su bardağı su
  • 1 büyük çay bardağı pirinç
  • 5 yemek kaşığı şeker (şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlanış

Bu kolay sütlaç tarifini uygulamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle, pirinci yıkayıp süzün. Bir tencereye süt, su, pirinç ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, sürekli karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Mısır nişastasını ve pirinç ununu az miktarda soğuk suyla karıştırıp, pişmekte olan sütlaça ekleyin. Kıvam alıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alıp, tarçın ekleyin (isteğe bağlı). Kaselere paylaştırıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız sütlaçı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine tarçın serpebilir, kıyılmış fındık veya fıstık ekleyebilirsiniz. Dilerseniz, yanında bir dilim limon veya bir kepçe kaymakla da servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketmek daha keyifli olacaktır.