Susamlı Süzük Mezesi: Lezzetli ve Kolay Bir Tarif

Tarhun baharatının enfes kokusu ve aromasıyla, bu süzük mezesi damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu meze, sofralarınıza farklılık katacak. Özellikle pide ve ekmekle birlikte tüketildiğinde tadına doyum olmuyor. Ancak dikkatli olmak gerekiyor, çünkü bu lezzetli meze, fazladan pide tüketmenize neden olabilir! Bu yüzden porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemlidir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, karıştırıp servis yapmanız yeterli. Misafirlerinizi etkileyecek bir meze arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Deneyin ve farklı sunumlarla da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu enfes susamlı süzük mezesi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 tatlı kaşığı sumak, 3 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurt, 3 yemek kaşığı kavrulmuş susam, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı tarhun, 2 tatlı kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanışı

Öncelikle, tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. 2 tatlı kaşığı sumağı, 3 yemek kaşığı (silme) süzme yoğurdu, 3 yemek kaşığı kavrulmuş susamu, 1/2 çay bardağı zeytinyağını, 2 tatlı kaşığı tarhunu, 2 tatlı kaşığı kimyonu ve 1 çay kaşığı tuzu iyice karıştırın. Malzemelerin tamamen birbirine karışmasını sağlayın. Homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız süzük mezesini servis tabağına alın. İsterseniz üzerine birkaç tane daha kavrulmuş susam serpebilirsiniz. Pide, ekmek veya çeşitli sebzelerle servis edebilirsiniz. Bu lezzetli mezeyi, soğuk olarak tüketmeniz önerilir. Hazırlama süresi oldukça kısadır, pratik ve hızlı bir meze arayanlar için ideal bir seçenektir.

Servis Önerisi

Bu meze, sıcak pide veya ekmek ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, çeşitli sebzeler veya çıtır çıtır kızarmış patates kızartmasıyla da servis edebilirsiniz. Farklı bir sunum için, mezeyi küçük kaselerde veya özel servis kaplarında sunmayı deneyebilirsiniz.