Çay Saatinizin Yeni Favorisi: Susamlı Kurabiye

Çay saatleriniz için mükemmel bir lezzet arayışındaysanız, bu enfes susamlı kurabiye tarifi tam size göre! Unutulmaz bir tat deneyimi sunacak bu kurabiyeler, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Kıtır kıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Aileniz ve arkadaşlarınız için hazırlayacağınız bu kurabiyeler, her lokmada mutluluğu yakalamanızı sağlayacak. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, siz de bu harika kurabiyeleri kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte çay keyfinizi taçlandıracak tarifimiz:

Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

  • 3 su bardağı un
  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı bal

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

Hazırlanış

Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Daha sonra, kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Su ve balı da ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp, en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Ayrı bir kapta yumurta beyazını, balı ve pudra şekerini çırpın. Şekillendirdiğiniz kurabiyelerin üzerine bu karışımı sürün ve bolca kavrulmuş susam serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumaya bırakın. Afiyet olsun!