Şerit Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Bu enfes şerit tatlısı tarifiyle misafirlerinizi büyüleyeceksiniz. Özellikle farklı tatlı arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, yapımı kadar lezzetiyle de gönülleri fethedecek. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve pratik. Malzemeleri temin ettikten sonra, kısa sürede sofranızın en gözde tatlısına sahip olabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için mutlaka denemelisiniz. İşte tarifin malzemeleri:

Kek Malzemeleri:

* 3 adet yumurta
* 1 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı süt
* 1/2 su bardağı sıvı yağ
* 1 adet portakal kabuğu rendesi
* 1,5 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilin

Krema Malzemeleri:

* 500 gram labne peyniri
* 1 adet yumurta
* 1,5 yemek kaşığı nişasta
* 1,5 yemek kaşığı kakao
* 4 yemek kaşığı pudra şekeri

Şerbet Malzemeleri:

* 2 su bardağı su
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1/2 su bardağı portakal suyu

Şerit Tatlısı Hazırlanışı

Öncelikle kek hamurunu hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt, sıvı yağ ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek yavaşça karışıma ekleyin. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Kek pişerken, krema için labne peyniri, yumurta, nişasta, kakao ve pudra şekerini iyice çırpın. Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine kremayı yayın ve dilimleyerek servis yapın. Şerbet için suyu ve şekeri kaynatın, portakal suyunu ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti kekin üzerine gezdirin.

Şerit Tatlısı Sunumu

Şerit tatlısını dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi, fındık veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Şerit Tatlısı Püf Noktaları

Kekin kuru olmaması için, malzemeleri tam ölçüde kullanmaya özen gösterin. Kremayı hazırladıktan sonra hemen kekin üzerine sürmeniz önemlidir. Şerbetin fazla sıcak olmamasına dikkat edin, aksi takdirde kek dağılabilir.