Lezzet Patlaması: Semizotu ve Kuru Domates Salatası

Bugün, ağızda dağılan enfes bir kuru domates salatası tarifiyle karşınızdayız. Semizotunun tazeliği, cevizin kıtır kıtır dokusu ve baharatların uyumlu karışımıyla sofralarınızı şenlendirecek bu lezzet, her damak zevkine hitap ediyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, hem hafifliği hem de doyurucu oluşuyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti olacak bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Ailenizle paylaşabileceğiniz, pikniklere götürebileceğiniz, her an yanınızda bulundurabileceğiniz pratik bir seçenek. Malzemeleri bulmanız oldukça kolay ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes salatamız için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı kuru domates, yarım bağ taze semizotu, bir adet küçük boy kırmızı soğan, iki dal taze nane, 4 yemek kaşığı nar ekşisi, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı toz kırmızı biber, 1 çay kaşığı sumak, 6 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım su bardağı ceviz.

Hazırlanış

Öncelikle kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika kadar bekletin ve ince ince doğrayın. Ardından taze semizotunu iyice yıkayıp kurulayın ve ince ince kıyın. Kırmızı soğanı da incecik doğrayın. Bir kapta doğranmış kuru domatesleri, semizotunu, kırmızı soğanı ve naneyi bir araya getirin. Ayrı bir kapta nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, pul biber, toz kırmızı biber ve sumağı iyice çırpın. Hazırladığınız sosu kuru domates ve semizotu karışımına ekleyip güzelce karıştırın. En son olarak da kıyılmış cevizleri ilave edip hafifçe karıştırın. Servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika bekletin, böylece tatlar birbirine daha iyi karışır. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu muhteşem semizotu ve kuru domates salatasını, ızgara et yemekleri, tavuk veya balık yemekleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir aperatif olarak da sunabilirsiniz.