Lezzetli Bir Şehriye Salatası

Bu tarifimizde, doyurucu ve ferahlatıcı bir şehriye salatası hazırlayacağız. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışı ile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bu salata, hem hafif hem de oldukça besleyici. Aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir tercih. Hazırlaması oldukça pratik olan bu salatayı, yaz aylarında serinletici bir öğün olarak ya da yan yemek olarak tercih edebilirsiniz. Bolca taze otlar ve lezzetli baharatlarla zenginleştirilmiş bu tarif, damak tadınıza hitap edecek. Siz de bu enfes lezzeti denemek için mutfağa geçin ve keyfini çıkarın. İşte adım adım tarifi:

Gerekli Malzemeler

3 su bardağı ince şehriye, 2 adet közlenmiş kırmızı biber, 6 adet kornişon turşu (küçük), 1 kutu (400gr) konserve mısır, 6 dal taze dereotu, 2 adet limonun suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1 kavanoz (250-300 gr) hazır garnitür (zeytinyağlı veya sirkeli tercih edilebilir). Malzemeleri önceden hazırlayarak süreci hızlandırabilirsiniz. Közlenmiş biberleri marketlerden hazır olarak satın alabilirsiniz. Dereotunu ince ince kıyın. Limon suyunu sıkarken çekirdeklerine dikkat edin. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Garnitür olarak tercih edeceğiniz ürünün lezzeti salatanın genel tadını etkileyecektir.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle şehriyeyi bol suda haşlayarak pişirin. Haşlama süresi paket üzerinde belirtilen süreye göre değişir. Şehriyeyi süzün ve soğuması için bir kenara alın. Bu sırada közlenmiş biberleri ince ince doğrayın. Kornişon turşularını da küçük parçalar halinde doğrayın. Soğuyan şehriyeyi geniş bir kapta diğer malzemelerle (biber, turşu, mısır, dereotu) birleştirin. Limon suyunu, tuzu ve garnitürü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Salatanın en az 30 dakika buzdolabında dinlenmesi, malzemelerin birbirine daha iyi harmanlanması için önemlidir. Servis etmeden önce tekrar karıştırın ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!