Lezzetli ve Sağlıklı Bir Tatlı

İşte, dilediğiniz zaman kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir fit galette tarifi! Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi sevenler için mükemmel bir seçenek. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu şeftalili galette, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez tatlısı olacak. Taze şeftalilerin muhteşem aroması ve çıtır hamuruyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Malzemeler genellikle her evde bulunabilecek türden. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlama süresi ise oldukça kısa.

Malzemeler: Hamur İçin

* 1 su bardağı çavdar unu
* 2 yemek kaşığı irmik
* 1 yemek kaşığı soğuk tereyağı
* 1 yemek kaşığı bal
* 6 yemek kaşığı su

Malzemeler: İç Malzemeler

* 1 adet olgun şeftali (dilimlenmiş)
* 1 yemek kaşığı bal
* 1 çay kaşığı mısır nişastası
* 4-5 damla limon suyu
* 6 adet çiğ fındık (bütün veya kırılmış)

Hazırlanışı:

Öncelikle hamuru hazırlayalım. Çavdar unu, irmik, soğuk tereyağı ve balı bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu süre zarfında, şeftalileri yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Bir kapta bal, mısır nişastası ve limon suyunu karıştırın. Şeftali dilimlerini bu karışıma bulayarak 10 dakika bekletin. Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açın. Yuvarlak bir şekilde kesin veya dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Açtığınız hamurun üzerine şeftali dilimlerini ve fındıkları serpiştirin. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırarak kapatın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!