Lezzetli Mantar Çorbası İçin Malzemeler

Bu tarifle hazırlayacağınız sebzeli mantar çorbası, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak! Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta az zaman geçirmeyi sevenler için ideal. Sıcak bir çorba arıyorsanız, doğru adrestesiniz. Malzemeler kolaylıkla bulunabiliyor ve her evde mevcut malzemelerle hazırlanabilir. Siz de bu enfes lezzeti denemek için hemen malzemeleri hazırlayın. Tarife başlayalım!

Hazırlanışı: Adım Adım Sebzeli Mantar Çorbası

Öncelikle, 7 adet mantarı temizleyip ince ince doğrayın. 1 adet havucu ve 1 adet kırmızı biberi de küçük parçalar halinde doğrayın. 2 diş sarımsağı ezin. Büyük bir tencerede 4,5 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtın. Doğranmış mantarları, havucu ve kırmızı biberi ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurmaya devam edin. 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve sürekli karıştırarak 1 dakika kavurun. 1 su bardağı et suyu (veya tavuk suyu) ve 4,5 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra 2 yemek kaşığı arpa şehriyeyi ve 2 yemek kaşığı yoğurdu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirmeye devam edin. Servis etmeden önce sıcaklığını kontrol edin ve afiyetle tüketin!

Püf Noktalarıyla Daha Lezzetli Bir Çorba

Daha zengin bir aroma için, çorbaya biraz taze kekik veya maydanoz ekleyebilirsiniz. İsterseniz, çorbanızın kıvamını ayarlamak için daha fazla su veya et suyu kullanabilirsiniz. Çorbanızı daha kremalı yapmak için, pişirmeden önce 1 yemek kaşığı krema ekleyebilirsiniz. Baharat seviyesini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!