Muhteşem Bir Lezzet: Sarımsaklı Mantar

Mis gibi tereyağı, sarımsak ve mantar kokusu mutfağınızı dolduracak. Bu enfes meze tarifiyle damaklarınızda unutulmaz bir lezzet şöleni yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu sarımsaklı mantar tarifine bayılacaklar. Özellikle sıcak ekmek ile servis edildiğinde tadına doyamayacağınız bir lezzet deneyimi sunuyor. Siz de bu enfes tadı denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için hemen mutfağa koşun. Malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofralarınızın yıldızı olmaya aday.

Gerekli Malzemeler

400 gram kültür mantarı, 1 su bardağı tavuk suyu, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam maydanoz, 1 tutam taze kekik, 1 adet kuru soğan, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle kuru soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından, incecik kıyılmış 3 diş sarımsağı ekleyip 1 dakika kadar daha kavurun. Daha sonra, 400 gram kültür mantarını soğan ve sarımsak karışımına ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme işlemi sırasında, mantarların suyunu salması için ara sıra karıştırmanız önemlidir. Mantarlar yumuşadıktan sonra, 1 su bardağı tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca, tuz ve karabiberi ekleyin. Tatlandırıcı olarak isteğe bağlı olarak biraz daha tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Son olarak, kıvırcık doğranmış maydanoz ve taze kekiği ekleyerek, karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli sarımsaklı mantar yemeğini sıcak ekmek, pilav veya makarna ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli salatalarla da mükemmel bir uyum sağlar. Özellikle beyaz şarapla eşleştirildiğinde lezzetini daha da artırabilirsiniz.