Lezzetli ve Pratik Bir Şalgamlı Makarna Salatası

Klasik makarna salatalarından sıkıldınız mı? O halde bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Az malzemeyle hazırlayacağınız bu şalgamlı makarna salatası, damak zevkinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Hem pratik hem de son derece lezzetli olan bu tarif, her mevsim sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır; özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunar. Salatanın en önemli özelliği ise, şalgam suyunun verdiği eşsiz tat ve aroma. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün veya yan yemek hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzetin büyüsüne kapılacaklar. Şimdi, bu muhteşem salata için gerekli malzemeleri ve yapılışını inceleyerek, mutfağınıza lezzet katmaya başlayalım.

Malzemeler

İşte bu enfes şalgamlı makarna salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 çorba kasesi makarna
  • 3 su bardağı şalgam suyu
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1/2 çorba kasesi haşlanmış mısır
  • 4 adet taze soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1/2 çorba kasesi yeşil zeytin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 adet limonun suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Şalgamlı makarna salatasını hazırlamak çok basit. Öncelikle makarnayı, şalgam suyu ve sıcak su karışımında haşlayın. Makarna piştikten sonra süzün ve soğumaya bırakın. Bu sırada, taze soğanı ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da kıyın. Yeşil zeytinleri halka halka doğrayın. Soğuyan makarnayı geniş bir kapta haşlanmış mısır, doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, dereotu ve yeşil zeytin ile karıştırın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!