Lezzetli Bir Bulgur Salatası

Eşsiz lezzeti ve doyurucu yapısıyla öne çıkan bu şalgamlı bulgur salatası, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Hem pratik hem de oldukça besleyici olan bu tarif, hafif öğünlerinizde veya yan yemek olarak tercih edebileceğiniz ideal bir seçenek. Taze otlar ve ekşi tatların mükemmel uyumu, damak zevkinizi şenlendirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, sofralarınıza farklı bir hava katacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mutlaka denemelisiniz. Özellikle pikniklerde veya açık havada yapılan yemeklerde oldukça pratik bir seçenektir.

Malzemeler ve Hazırlık

1 su bardağı pilavlık bulgur, 1 su bardağı rendelenmiş şalgam, 1/2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 bağ ince kıyılmış dereotu, 1/4 bağ ince kıyılmış maydanoz, 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır, 3-4 adet ince kıyılmış kornişon turşu ve 2 dal ince kıyılmış taze soğan, bu enfes salatanın olmazsa olmaz malzemeleridir. Öncelikle bulguru, su ile birlikte orta ateşte, şişmeye başlayana kadar pişirin. Daha sonra, diğer tüm malzemeleri ekleyerek iyice karıştırın. Salatanızın daha lezzetli olması için en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Bu sayede tüm malzemeler birbirine iyice karışarak mükemmel bir tat uyumu yakalar.

Servis Önerileri

Bu enfes şalgamlı bulgur salatasını, öğle veya akşam yemeklerinizde yan yemek olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, piknik sepetlerinizde de rahatlıkla taşıyabilir ve açık havada afiyetle tüketebilirsiniz. Salatanızı daha zengin hale getirmek için üzerine kızarmış çam fıstığı veya susam serpebilirsiniz. Afiyet olsun!