Lezzetli Rüzgar Gülü Kurabiyesi

Bu tarifle kakaolu ve sade kurabiye hamurlarının muhteşem birleşimiyle hazırlanan, ortasında damla çikolata bulunan enfes rüzgar gülü kurabiyelerini yapacaksınız. Görünümüyle olduğu kadar lezzetiyle de herkesi etkileyecek bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, mutlaka denemelisiniz. Çocuklarınızın da çok seveceği bu kurabiyeler, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir ikram olacaktır. İşte size adım adım, en lezzetli rüzgar gülü kurabiyesi tarifi. Malzemeleri hazırladıktan sonra, verilen talimatları takip ederek kısa sürede bu enfes kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Tarifin sonunda, kurabiyelerinizi daha da güzelleştirmek için birkaç ipucu da paylaşacağız.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes rüzgar gülü kurabiyeleri için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2,5 su bardağı un, 125 gram margarin, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1/2 su bardağı mısır nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1/2 su bardağı zeytinyağı, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı damla çikolata. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlık sürenizi kısaltabilirsiniz. Unu eleyerek kullanmak, kurabiyelerinizin daha hafif olmasını sağlayacaktır. Margarini oda sıcaklığında kullanmanız, daha kolay karışmasını ve hamurun daha iyi bir kıvam almasını sağlayacaktır. Pudra şekeri yerine toz şeker de kullanabilirsiniz ancak pudra şekeri daha yumuşak bir kıvam verir. Kaliteli malzemeler kullanarak, daha lezzetli kurabiyeler elde edebilirsiniz.

Hazırlanış

Öncelikle margarini ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Zeytinyağını ve vanilyayı da ekleyerek karıştırın. Ayrı bir kapta unu, mısır nişastasını ve kabartma tozunu eleyip karışımın içine azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. Bir kısmına kakaoyu ekleyip karıştırın. Sade ve kakaolu hamurlardan küçük parçalar koparıp, avuç içlerinizde yuvarlayın. Kakaolu hamuru içine bir damla çikolata koyun, sade hamurla kapatıp tekrar yuvarlayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişen kurabiyelerinizi soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!