Portakallı Muhallebi Hazırlama

Bu enfes portakallı muhallebi tarifiyle, damak zevkinizi şenlendirecek bir lezzete adım atacaksınız. Tarifimiz oldukça pratik olup, kısa sürede hazırlanabilir. Malzemeler oldukça yaygın ve her mutfakta bulunabilecek türden. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz tatlıyı çok sevecekler. Özel günleriniz için de harika bir tercih olacaktır. Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu tarifin, sizin de favori tarifleriniz arasına gireceğinden eminiz. Hazırlanış aşamalarını dikkatlice takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Malzemeler: İki Aşamalı Hazırlık

İlk Aşama (Muhallebi):* 1/2 litre süt
* 2,5 yemek kaşığı un
* 1 çay bardağı şeker
* 1/2 paket vanilin
* 1 yemek kaşığı tereyağı
İkinci Aşama (Portakallı Karışım):* 1/2 litre portakal suyu
* 2 yemek kaşığı nişasta
* 1/2 çay bardağı şeker

Hazırlanış: Adım Adım

1. Öncelikle, ilk aşama malzemelerini (süt, un, şeker, vanilin ve tereyağı) bir tencereye alın. Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebinin kıvamı önemlidir, çok koyu olmamasına dikkat edin.
2. Ayrı bir tencerede, ikinci aşama malzemelerini (portakal suyu, nişasta ve şeker) çırpın. Kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte pişirin. Bu karışım da sürekli karıştırılmalıdır, aksi takdirde dibe yapışabilir.
3. İki karışımı birleştirin ve iyice karıştırın. Kıvamı kontrol edin, istediğiniz kıvama gelene kadar daha fazla pişirebilirsiniz. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Soğuduktan sonra, portakallı muhallebi'nizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Üzerini süslemek için hindistan cevizi, çikolata sosu ya da taze meyve kullanabilirsiniz.


Afiyet olsun!