Muhteşem Bir Lezzet: Portakallı Kakaolu Kek

Ev yapımı keklerin vazgeçilmezi olan bu tarifle, misafirlerinizi etkileyecek enfes bir portakallı kakaolu kek hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan taze portakal suyu ve kabuğu, kakaonun yoğun aromasını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Hafif ve yumuşak dokusuyla ağızda dağılan kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde keyifle tüketilebilir. İçine ekleyeceğiniz beyaz çikolata damlaları ise kekinize ekstra bir lezzet katacak. Hazırlık aşaması oldukça kolay ve pratik olup, kısa sürede harika bir sonuç elde etmenizi sağlayacak. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun, pişman olmayacaksınız! Aileniz ve sevdikleriniz bu kekin tadına bayılacaklar. Özel günlerinizde de gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu nefis kakaolu kek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşuyor. Aşağıdaki listede, doğru ölçülerle hazırlayacağınız kekinizin mükemmel bir lezzete sahip olmasını sağlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirip, tarifimize göz atmaya başlayabilirsiniz. Unutmayın, taze malzemeler kullanmak kekinizin kalitesini önemli ölçüde artıracaktır. Peki, bu enfes lezzete hazır mısınız?

  • 3 adet yumurta
  • 1 adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
  • 1 adet portakal suyu
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1/3 çay kaşığı tuz
  • 1 küçük boy kase beyaz damla çikolata

Hazırlanış Aşamaları

Portakallı kakaolu kek tarifi oldukça basit ve anlaşılır. Öncelikle yumurtaları, portakal kabuğunu, portakal suyunu ve şekeri bir kapta çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve tuzu eleyin ve karışıma yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin. Hamurun kıvamını kontrol edin, çok katı ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Son olarak beyaz çikolata damlalarını ekleyip hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Pişen keki kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!