Lezzetli Bir Kek İçin Malzemeler

Bu tarifte, evinizde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle enfes bir pekmezli tam buğday unlu kek hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçüleri, orta boy bir kek için idealdir. Daha büyük veya küçük bir kek yapmak isterseniz, malzeme miktarlarını oranlayarak ayarlayabilirsiniz. Unutmayın ki, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak, kekinizin lezzetini artıracaktır. Hazırlık süresi oldukça kısa olduğu için, kısa sürede misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir. Kekin kıvamını ve lezzetini dengelemek için, malzemeleri ölçerken hassas olmanızı tavsiye ederiz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 3 adet yumurta, 1 su bardağı pekmez, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 3 su bardağı tam buğday unu, 1 su bardağı ceviz, 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin.

Pekmezli Tam Buğday Unlu Kek Hazırlanışı

Öncelikle, yumurtaları derin bir kapta çırpın. Ardından, pekmez, süt ve sıvı yağı ekleyerek iyice karıştırın. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip, tekrar karıştırın. Tam buğday ununu azar azar ekleyerek, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Cevizleri de ekleyip, hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek karışımını, önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Üzerine, eritilmiş tereyağı veya margarini kaşık yardımıyla gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa, kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra, 10 dakika kadar dinlendirin ve daha sonra kalıptan çıkararak servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay, kahve veya süt ile birlikte tüketebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Bu kek, hem kahvaltılık hem de tatlı olarak tüketilebilecek çok yönlü bir tariftir. Özellikle çocukların çok seveceği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Deneyerek kendinize göre özelleştirebilirsiniz.