Pavlova Nedir?

Pavlova, çıtır dışı ve yumuşak içi ile ünlü, görsel olarak da oldukça etkileyici bir tatlıdır. Adını Rus balerini Anna Pavlova'dan alan bu muhteşem lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici ve hafif bir alternatif sunar. Hazırlanması düşündüğünüzden çok daha kolaydır. Bu tarifimizde, adım adım anlatımımızla, siz de kendi Pavlova'nızı kolayca hazırlayabilirsiniz. İçerisindeki malzemeler genellikle her evde bulunan malzemelerdir. Tarifimizi deneyerek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi etkileyebilirsiniz. Aileniz için harika bir hafta sonu tatlısı olacaktır. Deneyin ve pişman olmayacaksınız!

Malzemeler ve Hazırlanış

Bu enfes Pavlova için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 4 adet yumurta beyazı, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası ve 1 paket vanilyayı bir kapta çırpın. Daha sonra, ayrı bir kapta 1 paket sıvı kremayı 2 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1/2 paket vanilya ile çırpın. Süslemek için ise 20 adet çilek veya dilediğiniz diğer meyveleri kullanabilirsiniz. Yumurta beyazlarını sert bir kıvama gelene kadar çırpmanız oldukça önemlidir. Şeker yavaş yavaş eklenmeli ve çırpma işlemine devam edilmelidir. Nişasta ve limon suyu, havanın daha iyi tutulmasına yardımcı olur. Hazırladığınız kremayı ve meyveleri, pişmiş ve soğumuş Pavlova üzerine yayın.

Sunum ve Püf Noktalar

Pavlova'nız hazır olduğunda, görsel şölen sunmak için çilekleri özenle dizin. İsterseniz farklı meyveler ve soslarla da süsleyebilirsiniz. Çikolata sosu, karamel sosu ya da meyve püresi ile lezzetini artırabilirsiniz. Pavlova'nızı servis etmeden önce buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, hem kremanın kıvamını oturtur hem de daha lezzetli bir deneyim sunar. Pavlova'nın çıtır çıtır olması için fırın sıcaklığına ve pişirme süresine dikkat etmeniz önemlidir. Unutmayın, fırından çıktıktan sonra tamamen soğuması için beklemeniz gerekmektedir. Afiyet olsun!