Lezzetli Bir Patlıcan Yemeği

Patlıcan sevenler için enfes bir tarif hazırladık. Bu tarif, klasik patlıcan yemeğinin modern bir yorumu. Sade malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem tada bayılacak. Tarifimizde kullanılan malzemeler her markette kolayca bulunabilir. Hazırlanışı ise oldukça basit. Dilerseniz yanında pilav veya yoğurtla servis edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes patlıcan yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4-5 adet patlıcan, 2 adet kapya biber, 1 adet soğan, 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı, 8-10 yemek kaşığı domates sosu ve 1 tutam tuz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterin. Bu, yemeğinizin lezzetini önemli ölçüde artıracaktır. İsterseniz baharat olarak pul biber de ekleyebilirsiniz.

Hazırlanış Adımları

Öncelikle patlıcanları yıkayıp, küp küp doğrayın. Kapya biberleri ve soğanı da aynı şekilde doğrayın. Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış patlıcanları ve kapya biberleri ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Daha sonra domates sosunu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Tat isteğinize göre baharat ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Patlıcanlar iyice yumuşadığında ocaktan alın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli patlıcan yemeğini sıcak olarak servis etmenizi öneririz. Yanında pilav, bulgur pilavı veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Farklı bir tat deneyimi için üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.