Lezzetli Bir Nohutlu Tavuk Yahni Deneyimi

Bu enfes nohutlu tavuk yemeği tarifiyle, mutfakta harikalar yaratacaksınız. Hem besleyici hem de son derece lezzetli olan bu tarif, ailenizin yeni favorisi olmaya aday. Özellikle soğuk kış akşamları için ideal bir sıcak yemek seçeneği. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, kısa sürede sofranızda yerini alacak. Malzemelerin lezzet uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Siz de bu eşsiz deneyimi yaşamak için hemen denemenizi öneriyoruz. Tarifin ayrıntılarını aşağıda bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu nohutlu tavuk yahni için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte size gerekenler: yarım tavuk, iki adet büyük boy kuru soğan, bir su bardağı önceden ıslatılmış kuru nohut, yarım yemek kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı kuru reyhan, bir tatlı kaşığı dağ kekiği ve üç yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin hazırlanış bölümüne geçebilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanış

Öncelikle, soğanları incecik doğrayarak zeytinyağında kavurun. Soğanlar pembeleşince, biber salçasını ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Daha sonra, önceden ıslatılmış nohutları ve doğranmış tavuk etini ekleyin. Baharatları (reyhan ve kekik) ilave edip, karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Ardından, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kısık ateşte, tavuk iyice yumuşayana ve su kıvam alana kadar pişirin. Pişme süresi, tavuk ve nohutun türüne göre değişiklik gösterebilir. Piştikten sonra, sıcak olarak servis edebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmeniz önerilir.

Afiyet Olsun!