Lezzetli Bir Akşam Yemeği: Nohutlu Kabak
Akşam yemeği için ne pişireceğinize karar vermekte zorlanıyorsanız, bu enfes nohutlu kabak yemeği tam size göre! Kabak sevmeyenlerin dahi beğeneceği bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Sadece birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu yemek, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Özellikle sebze yemeklerini sevenler için mükemmel bir tercih olacaktır. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı da oldukça kolaydır, adım adım tarifimizi takip ederek kısa sürede enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. Her lokmada damağınıza yayılan lezzet ile kendinizi ödüllendirin.Malzemeler
* 2 adet orta boy kabak* 1 adet orta boy soğan
* 2 adet orta boy biber
* 1 adet orta boy domates
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 tutam kekik (isteğe bağlı)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 kase haşlanmış nohut* 1 tutam maydanoz
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 su bardağı kaynar su
Hazırlanış
1. Öncelikle soğanı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Ardından, kabakları da küp küp doğrayın. Domatesi de incecik doğrayarak hazırlayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.2. Daha sonra biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Biber salçasını da ilave edip, bir dakika kadar kavurduktan sonra, doğranmış kabakları tencereye ekleyin.
3. Kabaklar biraz yumuşayana kadar kavurduktan sonra, doğranmış domatesi, haşlanmış nohudu, kekiği ve tuzu ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
4. Kaynar suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Yemek pişerken arada bir karıştırmayı unutmayın. Pişirme süresi kabakların yumuşaklığına göre değişiklik gösterebilir.
5. Yemek piştikten sonra, maydoznozu ekleyip karıştırın. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Tarif Bloğu, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak lezzetli tarifler, pişirme ipuçları ve gurme içeriklerden oluşan bir hazinedir. İster acemi bir aşçı olun ister mutfakta deneyimli bir pr... 
