Tarif Hakkında

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, enfes kokusuyla tüm evi saran ve tadı damağınızda kalacak muhteşem bir muzlu kek tarifiyle karşınızdayız. Malzemeleriniz hazır ise, hemen başlayalım! Bu tarif, pratikliği ve lezzeti bir araya getiren ideal bir seçenek. Hem çay saatleriniz için hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram. Hazırlanması oldukça kolay, deneyin ve farkı görün. Çocuklarınızın da bayılacağı bu keki, mutlaka denemelisiniz. Sonuç sizi kesinlikle şaşırtacak.

Malzemeler

* 3 adet olgun muz
* 2 adet yumurta
* 120 gram toz şeker
* 60 gram esmer şeker
* 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 100 gram yoğurt
* 200 gram un
* 5 gram kabartma tozu (karbonat yerine)
* 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, muzları iyice ezin. Bir kapta yumurtaları, toz şekeri ve esmer şekeri çırpın. Eritilmiş tereyağını ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ezdiğiniz muzları ve vanilya özünü (kullanıyorsanız) ilave edin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Püf Noktalar

Kekinizi daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta: Olgunlaşmış muzlar kullanın, bu kekin lezzetini artıracak. Kabartma tozu yerine karbonat kullanıyorsanız, bir miktar sirke veya limon suyu ekleyerek aktive etmeniz gerekebilir. Kekinizin üstüne pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!