Tarif Hakkında

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir mısır gevrekli kurabiye hazırlayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve bulması kolay. Hazırlanışı ise oldukça pratik, kısa sürede lezzetli kurabiyeleriniz hazır olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelerin tadına bayılacak. Özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek. Unutmadan, kurabiyelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için, üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Deneyerek kendinize göre özelleştirebilirsiniz.

Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin:

1 çay bardağı toz şeker, 1 çay bardağı ceviz (ince kıyılmış), 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1 paket margarin (oda sıcaklığında), 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2-3 su bardağı un (kurabiye hamurunun kıvamına göre ayarlayın).

Üzeri İçin:

1 paket bitter çikolata (veya dilediğiniz tür), 1/2 paket krema (çikolata sosu için), 1 kase mısır gevreği (küçük parçalar halinde kırılmış).

Hazırlanışı

Öncelikle, oda sıcaklığındaki margarini ve şekeri çırpıcı ile krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kapta unu ve kabartma tozunu karıştırın. Hazırladığınız kuru malzemeleri, yağlı karışıma azar azar ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamura ince kıyılmış cevizleri de ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız hamuru küçük parçalar halinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Çikolata sosu için, kremayı bir tencerede ısıtın ve içine kırdığınız çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Soğuyan kurabiyelerin üzerine çikolata sosunu dökün ve üzerine kırılmış mısır gevreği serpin.