Lezzetli ve Sağlıklı Bir Lezzet: Mercimek Unlu Poğaça

Bu tarif, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tarifleriniz arasında yerini alacak. Hızlı ve pratik hazırlanmasıyla yoğun günlerinizde bile kolayca yapabilirsiniz. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu poğaça, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık veya kahvaltılık sunuyor. Özellikle mercimek unu kullanımıyla protein içeriği artırılmış, lif oranı yüksek ve oldukça doyurucu bir seçenektir. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak! İşte size enfes bir mercimek unlu poğaça tarifi…

Malzemeler

* 150 gram lor peyniri
* 2 adet yumurta
* 1 çay bardağı (2 yemek kaşığı fazla) mercimek unu* 2 yemek kaşığı tam buğday unu
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı yoğurt
* 1/2 kase dereotu
* 1/2 kase maydanoz
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 çay kaşığı (tepeleme) toz mahlep

Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta lor peynirini çatalla iyice ezin. Ardından yumurtaları ekleyip, iyice karıştırın. Mercimek unu, tam buğday unu, zeytinyağı, yoğurt, dereotu, maydanoz, karbonat ve mahlep'i de ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur çok sert olursa, az miktarda su ekleyebilirsiniz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Poğaçalarınızın daha lezzetli olması için taze otlar kullanmaya özen gösterin. Fırından yeni çıkmış sıcak poğaçaların tadına doyamayacaksınız! Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek de tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kimyon ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.