Tarif Hakkında

Hafif, doyurucu ve ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu nefis mantar yemeği tam size göre! Tek başına bile doyurucu olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Sıradan akşam yemeklerine farklı bir lezzet katmak isteyenler için mükemmel bir alternatif. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes mantar lezzetine bayılacak. Hem sağlıklı hem de oldukça doyurucu olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Hazırlanışı da oldukça kolay, birkaç adımda sofranızı şenlendirebilirsiniz.

Malzemeler

Bu enfes mantar yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 500 gram mantar, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanışı

Öncelikle mantarları temizleyip yıkayın ve istediğiniz boyutta doğrayın. Ardından, bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin. Doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Daha sonra doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişen mantarlara tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Bu basit tarifi deneyerek, lezzet dolu bir mantar yemeğinin tadına varabilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Mantar yemeğinizin daha da lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, farklı mantar çeşitlerini karıştırarak kullanabilirsiniz. Ayrıca, pişirmeden önce mantarları kağıt havluyla iyice kurulayarak, daha iyi bir kızarıklık elde edebilirsiniz. Pişirme süresini, mantar türüne ve boyutuna göre ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz, yemeğinize biraz kırmızıbiber pulu ekleyerek acılı bir lezzet de katabilirsiniz.