Çocuklar İçin Lezzetli Bir Atıştırmalık

Çocukların bayılacağı, çay saatlerinizi renklendirecek pratik bir mantar kurabiyesi tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes kurabiyeler, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığıyla tüm aileyi mutlu edecek. Hazırlığı oldukça kolay olan bu tarif, deneyimli ve acemi tüm mutfakseverler için ideal. İçerisindeki kakao, kurabiyelere güzel bir aroma ve koyu renk katarken, nişasta ise yumuşak bir kıvam sağlıyor. Minik mantar şekilleriyle sunulan bu lezzetli kurabiyeler, çocuklarınızın yüzüne tebessüm getirecek. Çay saatlerinizi daha eğlenceli hale getirecek bu tarif mutlaka denemeye değer. Hazırsanız, malzemelerimizi sıralayalım ve mutfakta buluşalım!

Gerekli Malzemeler

* 65 gram tereyağı
* 1 adet küçük boy yumurta
* 65 gram pudra şekeri
* 60 gram nişasta
* 2,5 gram kabartma tozu
* 2,5 gram vanilya
* 1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla) un
* 30 gram kakao

Hazırlanış

1. Öncelikle tereyağını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin. Ardından pudra şekerini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı yavaşça ilave edip çırpmaya devam edin. Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip karışıma ekleyin. Unu da azar azar ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Son olarak kakaoyu da karıştırıp, hamuru iyice yoğurun. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açın ve mantar kalıbıyla kurabiyeleri kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha da lezzetli olması için, kaliteli malzemeler kullanmanız önemlidir. Ayrıca, hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin. Pişirme süresi, fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kurabiyeleri sürekli kontrol ederek, kızarıp kızarmadıklarına bakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!