Lolorosso Salatası Nedir?

Kırmızı marul olarak da bilinen lolorosso, hafif acımsı tadı ve gevrek yapısıyla bilinen bir yapraklı sebzedir. Bu tarifiyle hazırlayacağınız lolorosso salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Taze ve renkli malzemelerle hazırlanan bu salata, hafif öğünlerinizde veya yan yemek olarak sunulabilir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenektir. Besleyici içeriği sayesinde vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri de sağlar. Her yaştan insanın rahatlıkla tüketebileceği bir tariftir. Hazırlaması oldukça kolay ve hızlıdır, bu nedenle zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

* 1 bağ lolorosso* 1/2 demet roka
* 1 adet havuç (rendelenmiş)
* 1 adet domates (küp doğranmış)
* 5-6 dal maydanoz (kıyılmış)
* 1/2 adet limon suyu
* 1 yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 çay kaşığı tuz
* (İsteğe bağlı) 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Lolorosso yapraklarını yıkayıp kurulayın. Rokayı da yıkayıp kurulayın.
2. Havucu rendeleyin, domatesi küp küp doğrayın ve maydanozu ince ince kıyın.
3. Büyük bir kapta lolorosso, roka, havuç, domates ve maydanozu birleştirin.
4. Limon suyu, nar ekşisi, tuz ve zeytinyağını (isteğe bağlı) bir kapta çırpın.
5. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
6. Salatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.

Servis Önerileri

Bu nefis lolorosso salatasını, ızgara et yemekleri, tavuk yemekleri veya balık yemekleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği olarak da tüketebilirsiniz. Farklı peynir çeşitleri de salatanıza farklı bir lezzet katacaktır. Arzu ederseniz, salatanıza farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz.