Lezzetli Bir Künefe Deneyimi

Bu tarifte, özel bir peynir çeşidi ve ince tel kadayıf kullanılarak hazırlanan enfes bir künefe tarifi bulacaksınız. Soğuk şerbetle buluştuktan sonra ılık olarak servis edilen bu künefe, damak zevkinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatacak. Hazırlanışı oldukça pratik olan bu tarifle, evinizde profesyonel bir künefe deneyimi yaşayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzete bayılacaklar. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Deneyin ve farkı görün! İşte adım adım enfes künefe tarifi...

Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 kg tel kadayıf, 250 gram yüksek kaliteli peynir, 200 gram eritilmiş tereyağı (kadayıf için), 50 gram eritilmiş tereyağı (üst kısım için). Şerbet içinse: 350 gram toz şeker, 1 su bardağı su ve 1 çay kaşığı limon suyu.

Hazırlanış

Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Daha sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Şerbetiniz hazır! Şimdi künefenin hamurunu hazırlayalım. Tel kadayıfları geniş bir kapta açın ve üzerine eritilmiş 200 gram tereyağını gezdirin. İyice karıştırın ki tüm kadayıflar tereyağını eşit şekilde alsın. Daha sonra kadayıfları ikiye bölün. Bir kısmını yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine peynirleri eşit şekilde yayın. Diğer kadayıfları da peynirlerin üzerine yayın. Kalan 50 gram tereyağını da üzerine gezdirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen künefeyi sıcakken soğumuş şerbetle ıslatın ve ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Künefeyi, yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz. Bu, lezzetin daha da artmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca, künefeyi sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz; tercihinize bağlıdır.