Muhteşem Krem Brülö Deneyimi
Klasik Fransız mutfağının en zarif tatlılarından krem brülö'nün eşsiz lezzetini evinizde deneyimlemek ister misiniz? Bu tarifimizle, pürüzsüz kreması ve çıtır karamelize şekeriyle unutulmaz bir krem brülö keyfi yaşayacaksınız. Tarifimizde kullanılan malzemelerin kalitesi, sonucun mükemmelliğinde büyük rol oynar. Taze ve kaliteli malzemeler kullanarak, en iyi krem brülö deneyimini yaşayabilirsiniz. Her lokmada ağzınızda dağılan kremanın ve üstündeki gevrek karamelin uyumuna hayran kalacaksınız. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacak! Hazırlık aşamasında dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktamız da var, onları da adım adım açıklayacağız.Malzemeler
* 400 ml. krema* 100 ml. süt
* 5 adet yumurta sarısı
* 60 gram toz şeker
* 2 ml. vanilya özütü
* 40 gram toz şeker (üst için)
Hazırlanış
1. Öncelikle, krema ve sütü orta ateşte ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden önce ocaktan alın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve 60 gram şekeri çırpın. Krema ve süt karışımını yavaşça yumurta sarısı karışımına ekleyin ve iyice çırpın. Vanilya özütünü de ekleyip karıştırın. Elde ettiğiniz karışımı, önceden yağlanmış ve su dolu bir fırın kabına yerleştirilmiş ramekinlere paylaştırın.2. Fırını 150°C'ye önceden ısıtın. Ramekinleri fırın kabına yerleştirip, 45-50 dakika boyunca su dolu fırın kabında pişirin. Krem brülö'nün üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
3. Servis etmeden önce, her bir krem brülö'nün üzerine 40 gram toz şeker eşit miktarda serpin. Bir mutfak meşalesi veya yüksek ısıda çalışan fırın kullanarak şekeri karamelize edin. Şeker eriyip güzel bir karamel rengi alana kadar dikkatlice yakınız. Hemen servis edin ve bu enfes lezzetin tadını çıkarın!
Tarif Bloğu, mutfakta harikalar yaratmanıza yardımcı olacak lezzetli tarifler, pişirme ipuçları ve gurme içeriklerden oluşan bir hazinedir. İster acemi bir aşçı olun ister mutfakta deneyimli bir pr... 
