Lezzetli Kızarmış Biber Çorbası

Bu enfes kırmızı biber çorbası tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem yapımı hem de tadıyla sizi büyüleyecek bir lezzet. Kırmızı biberlerin tatlı ve hafif acılı aromasıyla mükemmel bir uyum yakalayan çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Yoğun kıvamı ve zengin tadıyla, özel günlerinizin ve hafta içi akşam yemeklerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacak! Hazırlaması oldukça basit ve malzemeleri de kolay bulunuyor. Deneyin ve farkı görün! Sadece birkaç adımda muhteşem bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu tarifi denemek için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 3 adet közlenmiş kırmızı biber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 su bardağı su, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 diş sarımsak ve 3-4 dal taze maydanoz. Malzemeleri önceden hazırlayarak, çorbanızı daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Közlenmiş biberleri marketten hazır olarak satın alabilirsiniz veya kendiniz de kolayca közleyebilirsiniz. Taze maydanoz çorbanıza güzel bir aroma katacaktır. Un, çorbanıza kıvam verecektir. Tereyağı da çorbanıza zengin bir tat ve aroma katacaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tereyağını bir tencerede eritin. Ardından, ince ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun. 2 yemek kaşığı unu ekleyip, kısa süre kavurun. Daha sonra, közlenmiş kırmızı biberleri blenderdan geçirin veya ince ince doğrayın. Pişen sarımsaklı una, püre haline getirdiğiniz veya doğradığınız biberleri ekleyin. Suyu ve sütü ilave edip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Piştikten sonra, çorbayı blendırdan geçirebilirsiniz. Daha pürüzsüz bir kıvam elde etmek isterseniz, bu adımı atlamayın. Son olarak, taze maydanozu ekleyip, karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!