Lezzetli Köfte Hazırlığı

Bu tarifte, ağızda dağılan enfes mini köfteler hazırlayacağız. Öncelikle, 200 gram kıymayı, ince kıyılmış yarım soğanla birlikte derin bir kapta iyice yoğurun. Ardından, 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Son olarak, ince kıyılmış 1/4 demet maydanozu da karışıma ekleyip, güzelce yoğurun. Köfte harcınız hazır! Bu harçtan küçük parçalar koparıp, yuvarlak köfteler şekillendirin. Önceden ısıtılmış fırında veya tavada kızartarak pişirin. Pişirme süresi, köftelerin boyutuna ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. İdeal pişmişlik durumuna ulaşana kadar pişirmeye özen gösterin.

Sarımsaklı Baget Hazırlığı

Mini kanepeleriniz için, beş dilim baget ekmeğini küçük kareler halinde kesin. Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üç diş sarımsağı incecik doğrayıp tereyağına ekleyin ve hafifçe kavurun. Sarımsaklı tereyağını baget dilimlerinin üzerine eşit bir şekilde yayın. Baget dilimlerini fırında hafifçe kızarana kadar ısıtabilirsiniz. Bu işlem, kanepelerin lezzetini daha da artıracaktır. Bagetler hafifçe kızarınca sıcak sıcak servis edilmeye hazırdır.

Köfteli Kanepe Sunumu

Pişen mini köfteleri, sarımsaklı baget dilimlerinin üzerine yerleştirin. Her köftenin üzerine bir dilim tost peyniri koyun ve peynirler eriyene kadar fırında veya mikrodalgada kısa süre ısıtabilirsiniz. Erimiş peynirin, köftelerin lezzetini daha da tamamlayacağını göreceksiniz. İşte bu kadar! Sıcak sıcak servis edebileceğiniz, ağızda dağılan enfes mini köfteli kanepeleriniz hazır. Afiyet olsun!

Önemli İpuçları

Mini köfteler için kıyma türünü tercihinize göre seçebilirsiniz. Daha lezzetli köfteler için baharatları ayarlayabilirsiniz. Kanepelerinizi daha şık göstermek için farklı peynir çeşitleri kullanmayı deneyin.