Tarif Hakkında

Evde kolayca yapabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir kırmızı kadife pasta tarifi sizlerle. Dilim dilim servis edeceğiniz bu enfes lezzeti denemeden geçmeyin! Yumuşacık dokusu ve eşsiz tadıyla, pastanız tüm damakları şenlendirecek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunuyor. Hazırlık aşamaları ise oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde anlatılmış. Deneyimli bir aşçı olmanıza gerek yok, bu tarifi herkes rahatlıkla uygulayabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız için özel günlerde veya sıradan bir hafta sonu için mükemmel bir tercih olacaktır. Pastanızın güzelliğine ve lezzetine hayran kalacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler: Pasta Hamuru

Bu enfes kırmızı kadife pasta için gereken malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı sirke, 3 adet yumurta, 300 gram toz şeker, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao, 250 gram un, 1 tatlı kaşığı ovalex, 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası, 1 paket vanilin, 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Malzemeler: Krema

Lezzetli pastamızı tamamlayacak krema için gerekli malzemeler şöyle: 200 gram labne, 100 gram patisseri, 100 gram krem şanti, 100 gram sıvı krema, 250 gram süt. Bu malzemeleri kullanarak hafif ve ferahlatıcı bir krema elde edeceksiniz. Kremanın kıvamını ve tadını daha da zenginleştirmek için isterseniz, vanilya özütü veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış bir tercih. Hazırladığınız krema, kırmızı kadife pastanızın tadını daha da üst seviyelere taşıyacak.

Hazırlanışı

Öncelikle, 1,5 su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı sirkeyi karıştırıp 5 dakika bekletin. Daha sonra, 3 adet yumurtayı 300 gram toz şekerle iyice çırpın. Ayrı bir kapta, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao, 250 gram un, 1 tatlı kaşığı ovalex, 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ve 1 paket vanili karıştırın. Süt-sirke karışımını ve yumurta-şeker karışımını kuru malzemelerle birleştirin. Son olarak, 2 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Hazırladığınız hamuru kek kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen kekler soğuyana kadar bekleyin. Soğuyan kekleri ikiye kesin ve arasına kremayı sürün. Pastanın üzerini ve yanlarını da kremayla süsleyerek servis edin.