Kaşık Kurabiyesi için Malzemeler

Bu enfes kaşık kurabiyesi tarifiyle, sevdiklerinizi mutlu edecek lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcut. Hazırlaması ise oldukça kolay ve pratik. Çocuklarınızla birlikte keyifli bir mutfak deneyimi yaşayabilir ve aynı zamanda birlikte güzel bir anı yaratabilirsiniz. Peki, ne bekliyoruz? Hadi, birlikte bu muhteşem kurabiyeleri yapmaya başlayalım! Hazırlık süresi oldukça kısa, fırında bekleme süresini saymazsak kısa sürede lezzetli kurabiyeleriniz hazır olacak. İşte malzemelerimiz:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 200 gram tereyağı ya da margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Kaşık Kurabiyesi Hazırlanışı

Öncelikle, derin bir kapta tereyağını ve margarini yumuşayana kadar çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Sıvı yağı da ekleyip karıştırın. Pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra nişastayı ve unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı, unun cinsine göre değişiklik gösterebilir. Hamurun kıvamını gözlemleyerek un eklemeye devam edin. Son olarak, damla çikolataları hamura ekleyip karıştırın. Hazırladığınız hamuru kaşık yardımıyla yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kızarmasını gözlemleyerek pişirme süresini ayarlayın. Pişen kaşık kurabiyelerini fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Kaşık kurabiyelerinin daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat etmenizde fayda var. Örneğin, tereyağı ve margarinin oda sıcaklığında yumuşaması önemlidir. Bu, hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar. Ayrıca, un eklerken azar azar ekleyip hamurun kıvamını kontrol etmeniz gerekiyor. Çok fazla un eklemek kurabiyeleri sert yapar. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol etmeyi unutmayın. Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir, çikolata sosuyla süsleyebilir veya farklı soslarla zenginleştirebilirsiniz. Deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir sunum yapabilirsiniz.