Kaşık Dökmesi Nedir?

Kahvaltılarınıza lezzet katacak, hem tatlı hem de tuzlu olarak tüketebileceğiniz pratik bir tarif: Kaşık dökmesi! Bu enfes tarif, yumuşak dokusu ve kolay hazırlanmasıyla kısa sürede favori kahvaltınız olacak. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğeneceği bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Hazırlaması oldukça basit olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. İster sade yoğurtla, ister reçelle, balla ya da peynirle servis edebilirsiniz. Dilerseniz içine kuru üzüm veya ceviz gibi malzemeler de ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz. Aileniz için enfes bir kahvaltılık hazırlamak için hemen denemenizi tavsiye ederiz.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli kaşık dökmesi tarifini yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 - 2 su bardağı un, 2 adet yumurta, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sıvı yağı, yoğurdu, süzme yoğurdu, tuzu ve şekeri ekleyerek iyice karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin ve ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamurun kıvamını ayarlamak için un miktarını az ya da çok kullanabilirsiniz. Kıvamı çok sert olursa birkaç damla daha su ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir tavaya, veya küçük kek kalıplarına kaşık yardımıyla dökün. Orta ateşte, her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Kaşık dökmesini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Tatlı bir tercih için bal, reçel veya pekmez kullanabilirsiniz. Tuzlu bir alternatif için ise peynir, zeytin veya domates ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.