Lezzetli ve Pratik Bir Yemek: Kabak Sandal

Akşam veya öğle yemekleriniz için mükemmel bir seçenek olan bu kaşarlı kabak sandal tarifi, hem pratik hem de ekonomik. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabiliyor. Aileniz bu enfes lezzete bayılacak! Hem doyurucu hem de hafif bir yemek arayanlar için ideal. Özellikle sebze sevenler için mükemmel bir tercih olacaktır. Tarifimizde kullandığımız malzemeler, oldukça sağlıklı ve dengeli bir beslenme sağlamanıza yardımcı olacaktır. Bu tarifi mutlaka deneyin ve damak zevkinize göre değişiklikler yaparak kendinize özel bir lezzet yaratın.

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. İşte malzeme listemiz: 4 adet orta boy kabak, 500 gram tavuk göğsü (veya isteğe bağlı olarak kıyma), 1 adet orta boy soğan, 2 adet renkli biber (kırmızı ve yeşil biber kullanabilirsiniz), 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı un, 1,5 su bardağı süt, ve 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, pişirme sürenizi kısaltabilirsiniz. Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Sebzeleri de aynı şekilde doğrayın. Her şey hazır olduğunda, tarifimizin adımlarına geçebilirsiniz.

Kabak Sandal Hazırlama Adımları

Öncelikle, kabakları yıkayıp, ince uzun dilimler halinde kesin. Daha sonra tavuk göğsünü, soğanı ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin. Doğradığınız tavuk göğsünü, soğanı ve biberleri ekleyip, pul biber, tuz ve karabiber ile birlikte yaklaşık 7-8 dakika kavurun. Tavuklar piştikten sonra, 2 yemek kaşığı unu ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun. Ardından, 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Sos kıvam alana kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız sosu, kabak dilimlerinin üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun!