Muhteşem Bir Tatlı: Karpatka

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir Karpatka hazırlayacaksınız. Malzemeleriniz hazır ise, hemen mutfağa geçip bu lezzetli tatlıyı yapmaya başlayabilirsiniz. Yumuşacık hamuru ve kremasının mükemmel uyumu, damağınıza unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tatlıya bayılacaklar. Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, her seviyeden aşçının kolaylıkla uygulayabileceği kadar basittir. Tatlı krizlerinizi en güzel şekilde giderecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte adım adım Karpatka tarifi:

Gerekli Malzemeler

Hamur için: 125 gram tereyağı, 1 su bardağı un, 1 su bardağı su, ½ çay kaşığı tuz, 4 adet yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu. Tereyağını eritip diğer malzemelerle karıştırarak hamuru hazırlayabilirsiniz. Hamuru eşit şekilde dağıtmak için yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Altın rengi olana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınızın gücüne bağlı olarak değişebilir.

Krema Hazırlama

Krema için: 2 su bardağı süt, 1 su bardağı toz şeker, 1,5 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 paket vanilya, 125 gram tereyağı. Sütü, şekeri, unu ve nişastayı bir tencerede kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. Tereyağını ilave edip, kremanın kıvam almasını bekleyin. Soğuduktan sonra hazırladığınız hamurun üzerine yayın ve servis edin. Üzerini istediğiniz gibi süsleyerek daha da şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız Karpatka'yı dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir, taze meyveler ekleyebilir veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Soğuk olarak tüketilmesi önerilir. Bu enfes tatlı, çay saatlerinizin veya özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak.