Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek

Karnabahar kavurması, sebze yemeklerini sevenler için mükemmel bir seçenek. Hem sağlıklı, hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, kısa sürede hazırlanıp sofralarınızı şenlendirecek. Bol vitamin ve lif içeriğiyle dengeli beslenmenize katkı sağlayacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes lezzetten çok memnun kalacaklardır. Hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri her evde kolaylıkla bulunabilir. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

- 1 adet orta boy karnabahar- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy havuç
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle karnabaharı yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve havucu da küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Ardından doğranmış karnabaharı ekleyin ve arada karıştırarak 10-15 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Karnabahar kavurmanız hazır! Sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!