Lezzetli Bir Kapuska Yemeği

Bu tarifle hazırlayacağınız kapuska yemeği, tencere yemeklerinin en sevilenlerinden biri olacak. Her lokmada damağınıza yayılan enfes lezzet, sizi büyüleyecek. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemek, hem hafta içi akşam yemekleriniz için hem de hafta sonu sofralarınız için ideal bir seçenek. Aileniz ve sevdikleriniz bu enfes tadı çok sevecekler. Malzemelerin kalitesi, yemeğinizin tadını doğrudan etkiler, bu yüzden mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Sunumunuza da biraz özen gösterirseniz, yemeğinizin lezzeti ikiye katlanacaktır. Hazırlanışı da oldukça kolay, afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kapuska yemeğini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor:

  • 1/4 orta boy lahana
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kapuska Yemeğinin Hazırlanışı

Öncelikle lahanayı ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını tencereye alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma iyice kavrulana kadar pişirin. Domates salçasını ekleyip bir iki dakika daha kavurun. Doğradığınız lahanayı tencereye ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve kırmızı toz biberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kapuska yemeği yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme süresi lahananın cinsine göre değişebilir, yaklaşık 30-40 dakika yeterli olacaktır. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!