Hızlı ve Lezzetli Kadınbudu Köfte

Çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir kadınbudu köfte tarifiyle karşınızdayız! Bu pratik tarif, yoğun günlerinizde bile lezzetli bir yemek hazırlamanızı sağlayacak. Malzemeleriniz hazır ise, hemen mutfağa geçip bu enfes lezzeti denemeye başlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu köftelerin tadına bayılacaklar. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, deneyim seviyesi fark etmeksizin herkes tarafından rahatlıkla uygulanabilir. Hem doyurucu hem de lezzetli olan bu köfteler, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte size adım adım anlatılan tarifimiz.

Gerekli Malzemeler

Köfte İç Malzemeleri:

500 gram orta yağlı dana kıyma, 1 adet yumurta, 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış), 1 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı haşlanmış pirinç, 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 çay kaşığı karabiber, 1/2 su bardağı un, 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış).

Kızartma ve Kaplama Malzemeleri:

1 su bardağı ayçiçek yağı, 3 su bardağı galeta unu, 4 adet yumurta (çırpılmış).

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, soğanı tereyağında hafifçe kavurun. Daha sonra, kıyma, yumurta, haşlanmış pirinç, tuz, karabiber, un ve maydanozu derin bir kapta iyice yoğurun. Elde ettiğiniz kıyma harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Hazırladığınız köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak iyice kaplayın. Bol miktarda ayçiçek yağında altın rengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapın. Yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!