Lezzetli Bir Kadayıf Dolması için Malzemeler

Bu tarifte, dışı çıtır çıtır, içi ise şerbetini iyice çekmiş, tam kıvamında bir kadayıf dolması hazırlayacağız. Şerbetli tatlı sevenler için vazgeçilmez bir lezzet olacak. Malzemeleri dikkatlice seçerseniz, harika bir sonuç elde edebilirsiniz. Taze kadayıf kullanmanız, dolmanın lezzetini ve kıvamını önemli ölçüde etkiler. Ceviz miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 500 gram taze kadayıf, 2 su bardağı ceviz, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı vanilin, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su ve 1 tatlı kaşığı limon suyu. Unutmayın, malzemelerin kalitesi sonucu doğrudan etkiler.

Kadayıf Dolmasının Hazırlanışı

Öncelikle, 500 gram taze kadayıfı geniş bir kapta hazırlayın. Ardından, 2 su bardağı cevizi kadayıfın üzerine ekleyin. Daha sonra, 2 adet yumurtayı ve 1 çay kaşığı vanilyayı ilave edip iyice karıştırın. Karışımı güzelce yoğurun. Ardından, 1 su bardağı sıvı yağı da ekleyip tekrar yoğurun. Karışımın kıvamı, rahatça şekil verebileceğiniz bir kıvama gelmelidir. Hazırladığınız harcı istediğiniz şekillerde tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişme süresi fırınınıza ve kadayıfın kalınlığına göre değişebilir. Pişen kadayıf dolmasını, hazırladığınız şerbet ile gezdirin ve soğumaya bırakın.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için, 3 su bardağı toz şekeri, 4 su bardağı suyu ve 1 tatlı kaşığı limon suyunu bir tencereye alın. Şekeri eriyene ve şerbet kıvamını alana kadar kaynatın. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan şerbeti, pişmiş ve ılımış olan kadayıf dolmasına gezdirerek tatlımızı tamamlayalım. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, unutulmaz bir lezzet şöleni yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!