Ispanaklı Milföy için Malzemeler

Bu tarifte ağızda dağılan lezzetli ıspanaklı milföyler hazırlayacağız. 6 adet milföy hamuru, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 küçük kuru soğan, 300 gram ıspanak, 2 yemek kaşığı lor peyniri, 1 yumurta sarısı, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber kullanacağız. Tarif, önceden hazırlanabilir ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilir. Bu şekilde hem zamandan tasarruf edebilir hem de farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Özellikle misafirleriniz için şık ve pratik bir aperatif seçeneği olacaktır. Hazırlık aşamaları oldukça basit olup, mutfakta az vakit geçirenler için idealdir. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin adımlarına göre kolayca hazırlayabilirsiniz.

Ispanaklı Milföy Hazırlanışı

Öncelikle, soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Daha sonra, iyice yıkayıp incecik doğradığınız ıspanakları ekleyin ve soğanla birlikte birkaç dakika soteleyin. Ispanağın suyunu salıp çekmesi önemlidir. Ardından, ocaktan alın ve karışıma lor peynirini ekleyerek iyice karıştırın. Tuz ve karabiberi de ekleyip, harcı hazırlayın. Milföy hamurlarını kareler halinde kesin. Her kareye hazırladığınız ıspanaklı karışımın bir kaşık dolusunu koyun. Milföy hamurlarının köşelerini içe doğru katlayarak üçgen şeklinde kapatın. Yumurta sarısını çırpıp, milföylerin üzerine sürün. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Sıcak servis etmenin yanı sıra, bu lezzetli ıspanaklı milföyleri önceden hazırlayıp, soğuk olarak da servis edebilirsiniz. Sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunum yapmak, hem lezzeti hem de görselliği zenginleştirecektir. Farklı soslar deneyerek, kendi damak zevkinize uygun bir sunum hazırlayabilirsiniz. Özellikle, farklı baharatlar ekleyerek veya üzerine rendelenmiş peynir serpip farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli garnitürlerle de süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.