Pratik İncir Dolması Tarifi

Çay saatlerinizin ya da yemeklerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes incir dolması tarifiyle, hem damak zevkinizi şenlendirecek hem de sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik olan bu tarif sayesinde, kısa sürede harika bir tatlıya sahip olabilirsiniz. Dilerseniz misafirlerinize ikram edebilir, dilerseniz de kendi keyfinize afiyetle yiyebilirsiniz. Özellikle kuru incir sevenler için mükemmel bir seçenek. Bu tarifi deneyerek siz de lezzetine hayran kalacaksınız. Unutmayın ki, taze ve kaliteli malzemeler kullanmak lezzetin sırrıdır.

Gerekli Malzemeler

* 20-25 adet kuru incir* 1 kase oda sıcaklığında su
* 1 su bardağı ceviz içi (tercihen dövülmüş)
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 su bardağı su
* 3 yemek kaşığı şeker
* 1 yemek kaşığı kaymak
* 1 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu (isteğe bağlı)

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle kuru incirleri oda sıcaklığındaki suda yumuşayana kadar bekletin. Bu işlem yaklaşık 15-20 dakika sürebilir. İncirler yumuşadıktan sonra, dikkatlice sudan çıkarın ve fazla suyunu süzün. Ardından, incecik doğranmış ceviz içlerini, sıvı yağ ile birlikte yumuşadığımız incirlerin içine güzelce harmanlayın. Bu karışımı her bir incire eşit olarak paylaştırın ve hafifçe bastırarak dolduracağınız incirlerin içine yerleştirin. Dolgulu incirleri küçük bir kaba yerleştirin ve üzerine şekerli suyu ekleyin. Düşük ateşte 10-15 dakika kadar kaynatın. Son olarak, kaymak ve Antep fıstığı tozunu üzerine serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!